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| Antes de comenzar una dieta o un programa de entrenamiento físico es aconsejable realizar una consulta con un médico o profesional idóneo. Si en algún momento hay una sensación de dolor o molestia discontinuar la dieta o la actividad física. Los consejos, instrucciones o sugerencias presentadas en este sitio son sólo opiniones personales y de ninguna manera deben tomarse como prescripción médica. El equipo de idpvida.com (responsables de contenido, productores, investigadores periodísticos, técnicos, participantes y distribuidores) no se hacen responsables por los inconvenientes vinculados a las opiniones ofrecidas en este sitio. |
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- El consumo de líquidos es tanto un comportamiento social como una respuesta a
la sed. Las personas hidratan su cuerpo tomando agua simple, bebidas
refrescantes o ingiriendo alimentos que la contienen de manera natural o
agregada durante su preparación. La preferencia por un tipo de bebida tiene una
base más cultural que fisiológica: Los británicos son conocidos por su consumo de
té; los italianos, por el vino, los alemanes por la cerveza... La apariencia y la
temperatura, al igual que la disponibilidad, también tienen un efecto sobre el
consumo. Y finalmente, no pueden olvidarse los aspectos sensoriales como color,
sabor, olor y textura para hacer una bebida atractiva.
- Y aunque el agua pura, cristalina y refrescante es la opción más natural, el líquido
consumido en forma de alimentos y bebidas es absorbido de forma similar y
fisiológicamente actúa igual.
- Lo importante no es la fuente de agua, sino su proporción en un alimento o bebida...
- Y la cantidad de cada uno que cada cual consume.
Para quienes no gustan del líquido insípido e incoloro, el mundo moderno pone a disposición todo tipo de
bebidas procesadas y embotelladas, que han desplazado el agua hasta el último lugar en la lista de las
bebidas refrescantes.
Lamentablemente, las más populares y accesibles son las sodas enlatadas, burbujeantes
bebidas gaseosas repletas de colorantes y calorías vacías respaldadas por un bombardeo
comercial que contribuyen a intoxicar el organismo los más variados compuestos químicos
sintéticos que conducen a importantes trastornos fisiológicos. Ricas en cola y cafeína que le
aportan su acción estimulante, carentes de nutrientes una lata de soda de 12 onzas
contiene, típicamente, 140 calorías. Si usted toma una lata diaria por un año está añadiendo
51,100 calorías extra que su cuerpo almacena como 14 libras de grasa.
Pero también existen opciones saludables que adicionalmente aportan otros complementos
nutricionales a la dieta: jugos de frutas y vegetales, leche baja en grasa, sopas caseras (no de paquete ni
enlatadas), tés de hierbas, bebidas ricas en proteínas y fibra –batidos de bayas congeladas, flaxseed molido y
leche de soya– constituyen buenas alternativas para una correcta hidratación.
bebidas procesadas y embotelladas, que han desplazado el agua hasta el último lugar en la lista de las
bebidas refrescantes.
Lamentablemente, las más populares y accesibles son las sodas enlatadas, burbujeantes
bebidas gaseosas repletas de colorantes y calorías vacías respaldadas por un bombardeo
comercial que contribuyen a intoxicar el organismo los más variados compuestos químicos
sintéticos que conducen a importantes trastornos fisiológicos. Ricas en cola y cafeína que le
aportan su acción estimulante, carentes de nutrientes una lata de soda de 12 onzas
contiene, típicamente, 140 calorías. Si usted toma una lata diaria por un año está añadiendo
51,100 calorías extra que su cuerpo almacena como 14 libras de grasa.
Pero también existen opciones saludables que adicionalmente aportan otros complementos
nutricionales a la dieta: jugos de frutas y vegetales, leche baja en grasa, sopas caseras (no de paquete ni
enlatadas), tés de hierbas, bebidas ricas en proteínas y fibra –batidos de bayas congeladas, flaxseed molido y
leche de soya– constituyen buenas alternativas para una correcta hidratación.
Se afirma que las diferentes bebidas tienen diferentes capacidades para mantener el estado de hidratación del
organismo y que el agua simple es más eficaz que otras bebidas. Una pequeña búsqueda en la Internet le
devolverá todo tipo de consejos y recomendaciones: no consumir bebidas con cafeína, incluir en el menú
bebidas dietéticas, dar preferencia a los batidos o licuados proteícos...
el azúcar extra ni reponer electrolitos y sólo estará incrementando el contenido calórico de su dieta.
Las bebidas dietéticas que no contienen azúcar añadido, incluyen en cambio una concentración apreciable de
preservantes, colorantes y químicos semejantes a las de sus homólogas azucaradas sin valor nutricional
alguno pero que requieren gran cantidad de vitaminas y minerales adicionales para ser metabolizados y
eliminados y cuyo exceso puede acumularse en el hígado, los huesos, las grasas y otros tejidos.
Tenga presente que elegir la bebida incorrecta para sustituir el agua puede conducir no sólo a un consumo
extra de calorías sino también a importantes trastornos fisiológicos.
organismo y que el agua simple es más eficaz que otras bebidas. Una pequeña búsqueda en la Internet le
devolverá todo tipo de consejos y recomendaciones: no consumir bebidas con cafeína, incluir en el menú
bebidas dietéticas, dar preferencia a los batidos o licuados proteícos...
- Ninguna de estas afirmaciones está basada en pruebas o estudios científicamente
sustentados. Por ejemplo, la afirmación de que las bebidas cafeinadas contribuyen a la
deshidratación por su efecto diurético que favorece la eliminación del agua corporal
carecen de fundamento. Las investigaciones muestran que aquellos que consumen
cafeína con regularidad desarrollan tolerancia a la misma y en consecuencia no
experimentan aumento en la eliminación de orina ni presentan indicadores alterados del
estado de hidratación. Por supuesto, si este tipo de bebidas es todo lo que usted toma
durante el día puede sentirse cansado y constipado todo el tiempo.
- Las bebidas para deportistas o las llamadas "energéticas", tienen un alto contenido de
carbohidratos útiles para reponer el gasto energético de quienes realizan un ejercicio
vigoroso por más de 90 minutos consecutivos. Junto a la cafeína o taurina con
propiedades estimulantes, contienen significativos niveles de sodio y potasio que
contribuyen a restablecer los minerales perdidos por la sudoración intensa durante el
ejercicio.
el azúcar extra ni reponer electrolitos y sólo estará incrementando el contenido calórico de su dieta.
Las bebidas dietéticas que no contienen azúcar añadido, incluyen en cambio una concentración apreciable de
preservantes, colorantes y químicos semejantes a las de sus homólogas azucaradas sin valor nutricional
alguno pero que requieren gran cantidad de vitaminas y minerales adicionales para ser metabolizados y
eliminados y cuyo exceso puede acumularse en el hígado, los huesos, las grasas y otros tejidos.
Tenga presente que elegir la bebida incorrecta para sustituir el agua puede conducir no sólo a un consumo
extra de calorías sino también a importantes trastornos fisiológicos.
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recomendaciones:
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