Enfermedad o Salud: usted elige
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Antes de comenzar una dieta o un programa de entrenamiento físico es aconsejable realizar una consulta con un médico o profesional idóneo. Si en algún momento hay una sensación de dolor o molestia discontinuar la dieta o la actividad física. Los consejos, instrucciones o sugerencias presentadas en este sitio son sólo opiniones personales y de ninguna manera deben tomarse como prescripción médica. El equipo de idpvida.com (responsables de contenido, productores, investigadores periodísticos, técnicos, participantes y distribuidores) no se hacen responsables por los inconvenientes vinculados a las opiniones ofrecidas en este sitio.
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Las enzimas presentes en los jugos de frutas y vegetales son catalizadores orgánicos
que aumentan la tasa de degradación y absorción de los alimentos en el organismo y
favorecen la asimilación de muchos nutrientes, sirviendo además como desintoxicantes
porque ayudan a metabolizar los colorantes y químicos que se utilizan para preservar los
alimentos y darles sabor.
El efecto sinérgico de los diferentes componentes de un jugo natural es la mejor ayuda
para un cuerpo saludable y un complemento importante para quienes llevan una vida
muy activa.
A la hora de beber jugos, prefiera siempre lo natural. Los jugos de frutas y vegetales procesados
industrialmente, han sido muy maltratados en su camino a la lata o la botella haciéndoles perder muchas de
sus propiedades:
han perdido muchos minerales solubles en agua en el proceso de lavado...
se le ha añadido sustancias químicas como benzoato o nitrato de sodio capaces de destruir ciertas
sustancias naturales y que aumentan los niveles de radicales libres en su cuerpo...
muchos son calentados a alta temperatura con el fin de pasteurizarlos y prolongar su vida en el
mercado, con lo cual han quedado destruidas también las enzimas y otros compuestos orgánicos...
No es difícil comprender que cuando estos jugos llegan a sus manos la mayor parte de su valor alimenticio se
ha perdido antes de llegar a la lata o la botella.
Recuerda:
Si deseas ser más saludable, recuperarte de una enfermedad, sentir más energía y retardar el envejecimiento, consume frutas y vegetales frescos y crudos.
Tu bienestar de mañana depende de la acción que tomes hoy
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Los especialistas recominedan ingerir siete porciones de vegetales y dos de frutas
diariamente para proteger el organismo del ataque incontrolado de los antioxidantes.
Nosotros añadimos: frescos y crudos. Esto no resulta difícil en el caso de las frutas
pero cuando hablamos de vegetales, la cosa cambia.
Ricos en vitaminas, minerales y otros nuetrientes, la digestión de los vegetales es un
proceso muy complejo y es práctica común de cocerlos con calor para facilitar su
ingestión. Lamentablemente, en este proceso se destruyen muchos de sus compuestos naturales
perdiendo gran parte de su valor nutritivo. Y los suplementos vitamínicos y minerales existentes en el mercado
no pueden sustituir completamente esta combinación óptima de "nutrientes auxiliares” que favorecen su
absorción.
Si usted carece del tiempo -o la voluntad- necesaria para ingerir una libra diaria de zanahorias acompañada de
una taza de brocoli y otra de apio, pruebe a beber su equivalente nutricional en un delicioso vaso de jugo
donde los nutrientes, ya separados de la fibra, se asimilan en un lapso de 20 a 30 minutos.
Y si usted necesita un suplemento particular, asegúrese de tomarlo con los jugos que tengan el más alto
contenido de ese nutriente. Así estará ingiriendo los “nutrientes auxiliares” que la cápsula no aporta.
