¿Cómo escoger inteligentemente los alimentos a incluir en el menú?
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Instituto para el
Antes de comenzar una dieta o un programa de entrenamiento físico es aconsejable realizar una consulta con un médico o profesional idóneo. Si en algún momento hay una sensación de dolor o molestia discontinuar la dieta o la actividad física. Los consejos, instrucciones o sugerencias presentadas en este sitio son sólo opiniones personales y de ninguna manera deben tomarse como prescripción médica. El equipo de idpvida.com (responsables de contenido, productores, investigadores periodísticos, técnicos, participantes y distribuidores) no se hacen responsables por los inconvenientes vinculados a las opiniones ofrecidas en este sitio.
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Curso Básico para el
Manejo del Estrés
Nos alimentamos para adquirir energía y proporcionar al organismo los nutrientes
necesarios para su construcción, mantenimiento y reparación. Parece muy sencillo
pero a menudo el equilibrio - balance de calorías y nutrientes - es complicado. Una
dieta variada que totalice 2600 -2700 kilocalorías diarias para un hombre adulto de
unos 70 kilos generalmente posee todos los nutrientes necesarios. Pero si su valor
calórico se reduce a 1000 kilocalorías, posiblemente carece de muchos nutrientes
imprescindibles si los alimentos que se eliminan no son seleccionados muy
cuidadosamente.
Una buena alimentación complementa y corrige nuestras nuestras necesidades logrando no sólo controlar el
peso corporal sino también que todas las células del organismo reciban los nutrientes que necesitan para
reponer el desgaste normal de los tejidos y reparar cualquier el daño tisular permitiendo que las células
mejoren su funcionamiento, recuperan funciones perdidas y se protejan de enfermedades.
Una dieta completa, correcta , balanceada, limpia y rápida se logra planeando con antelación la alimentación
de la familia. Un hábito que puede conducir a cambios dramáticos en la vida y la salud de nuestros seres
queridos porque estaremos alimentádoles cada día con un menú nutritivo y variado adecuado a las
necesidades individuales. Platos que combinan la nutrición y el sabor en perfecto equilibnrio para lograr:
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- El sabor y belleza de un manjar capaz de estimular el apetito.
- La facilidad de preparación,
- Las necesidades calóricas y nutricionales de acuerdo con el nivel de actividad física
diaria
- Objetivos personales como subir o bajar o aumentar de peso.
Un menú nutritivo y saludable debe contener en proporciones adecuadas todos los grupos de alimentos:
- lácteos y huevos
- carnes, pescados, aves y caza
- grasas y aceites
- cereales y harinas
- legumbres y semillas
- verduras y frutas
- endulzantes (carbohidratos simples)
La solución está en preparar el menu semanal con anticipación, pero no siempre es una tarea fácil.
El Instituto para el Desarrollo Personal ha desarrollado un sistema que permite modificar sus hábitos
alimenticios sin sacrificar el placer de la buena mesa. Su objetivo no es eliminar alimentos sino incorporar
paulatinamente los más saludables en platos deliciosos y nutritivos.
No se trata de comer poco y desabrido sino de
preparar los alimentos correctamente para unir al sabor la sensación de saciedad.
La variación y el buen gusto son el punto de equilibrio de la buena nutrición. Nuestros afiliados reciben
semanalmente un menú diseñado de acuerdo con sus necesidades particulares que incluye una amplia
variedad de recetas para preparar deliciosos platos con un alto valor nutricional y que se preparan en el mismo
tiempo que toma llegar a la cafetería más cercana. Platos deliciosos que pueden ser disfrutados por toda la
familia. Así no sólo eliminamos una pesada carga de sus hombros ofreciendo la oportunidad de alimentar
saludablemente a su familia sino que contruibuímos a prevenir la epidemia de obesidad y enfermedades
degenerativas asociadas con la mala nutrición de los tiempos modernos.
Nuestro recetario ofrece cientos de tentadores platos de fácil preparación, saludables , bajos en grasas y altos
en nutrientes que incluyen:
- Recetas de Platos principales para la desayuno, almuerzo y cena.
- Sugerencias de Platops acompañantes.
- Muchas ideas para sabado y domingo
- Recetas de postres saludables.

Cualquier plato, por sencillo que sea, es una mezcla en distintas proporciones de grasas, proteínas, hidratos
de carbono, agua, sales minerales, vitaminas, enzimas, etc. Determinar el valor calórico y nutricional de un
plato incluido en el menú significa consultar tablas especializadas para conocer el aporte de cada uno de sus
ingredientes.
¡Menuda tarea! Sobre todo para la persona común –como usted o como yo- que estudia, trabaja, atiende la
casa y los hijos… a quien generalmente le queda poco tiempo para estas maromas intelectuales.


¿Te suena familiar algunas de
estas situaciones?:
- Estoy gastando mucho dinero en el
mercado semanalmente
- Pierdo demasiado tiempo en preparar
la comida
- Estamos comiendo de forma poco
saludable
- La prisa nos impide disfrutar de la
conversacion de sobremesa con mi familia.
Si es así , aprovecha la oportunidad de planear inteligentemente el menú semanal para ti y tu familia. No siempre es fácil organizar este aspecto de la vida cotidiana, pero es posible.
La vida puede ser más divertida si la cena es más facil de preparar.
¡Y nosotros podemos ayudarte!
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